黑龍江作為國家重要商品糧基地，糧食總產(chǎn)量連續(xù)多年位居全國第一。長期以來“原字號”“初加工”占比偏高，產(chǎn)業(yè)鏈短、附加值低。推動農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，特別是糧食加工食品生產(chǎn)，已成為黑龍江從“大糧倉”邁向“大廚房”“大工廠”的關(guān)鍵一招。黑龍江究竟有哪些實招硬招？

一、政策引領(lǐng)：真金白銀支持糧食精加工

黑龍江省先后出臺《關(guān)于推進農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》《黑龍江省糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等文件，明確以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，重點支持水稻、玉米、大豆、小麥等糧食作物的精深加工。對新建或改擴建的糧食加工食品生產(chǎn)項目，給予固定資產(chǎn)投資補貼、貸款貼息、新增產(chǎn)能獎勵等。例如，對年加工能力達到一定規(guī)模的米粉、米餅、速食米飯、玉米淀粉糖、大豆蛋白等生產(chǎn)線，省級財政按設(shè)備投資額的一定比例給予補助。對獲得綠色食品、有機食品認證的糧食加工產(chǎn)品，給予認證費用補貼和市場推廣支持。

二、集群發(fā)展：打造糧食加工食品生產(chǎn)高地

黑龍江摒棄“村村點火、戶戶冒煙”的散亂模式，重點打造哈爾濱、齊齊哈爾、佳木斯、綏化等糧食加工產(chǎn)業(yè)集群。以綏化為例，依托玉米、水稻資源，引進龍頭企業(yè)發(fā)展玉米深加工、鮮食玉米、大米蛋白、米糠油等產(chǎn)品。在佳木斯，圍繞水稻加工，形成“稻米—米粉—米餅—米乳—稻殼發(fā)電—米糠油”全產(chǎn)業(yè)鏈。通過集群化布局，實現(xiàn)原料就地轉(zhuǎn)化、副產(chǎn)物綜合利用、能源梯級利用，降低物流和環(huán)保成本。政府還對集群內(nèi)公共檢測、研發(fā)、倉儲、冷鏈等平臺給予資金支持。

三、科技創(chuàng)新：突破糧食加工食品生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)

黑龍江支持企業(yè)與高校、科研院所聯(lián)合攻關(guān)，重點突破糧食加工中的營養(yǎng)保持、質(zhì)構(gòu)重組、風味提升、清潔生產(chǎn)等關(guān)鍵技術(shù)。例如，針對糙米、發(fā)芽糙米、全谷物食品，研發(fā)適口性好、營養(yǎng)損失小的加工工藝；針對玉米，開發(fā)高附加值淀粉糖、氨基酸、有機酸、可降解材料等；針對大豆，推動大豆蛋白、大豆肽、大豆磷脂、大豆異黃酮等深加工產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化。省科技廳設(shè)立“糧食精深加工”科技專項，對取得重大突破并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的項目給予后補助。鼓勵企業(yè)建設(shè)省級以上技術(shù)中心、工程研究中心，對新認定的國家級平臺給予最高500萬元獎勵。

四、品牌培育：讓黑龍江糧食食品叫響全國

“黑龍江好糧油”“寒地黑土”“北大荒”等區(qū)域公用品牌已深入人心。黑龍江進一步支持糧食加工食品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)建自主品牌，對獲得中國馳名商標、地理標志保護產(chǎn)品的給予獎勵。組織企業(yè)參加中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、綠博會、大米節(jié)等展會，設(shè)立糧食精深加工專區(qū)。利用直播電商、社區(qū)團購等新渠道，推廣鮮食玉米、方便米飯、玉米漿包、大豆冰激凌等網(wǎng)紅產(chǎn)品。省財政還安排專項資金，在央視、新媒體等平臺投放“黑龍江糧食加工食品”公益廣告。

五、要素保障：破解用地、用能、融資難題

黑龍江對糧食精深加工項目優(yōu)先安排用地指標，允許采取長期租賃、先租后讓、彈性年期出讓等方式供地。用能方面，對符合條件的企業(yè)執(zhí)行農(nóng)產(chǎn)品加工用電價格，支持企業(yè)建設(shè)分布式光伏、生物質(zhì)熱電聯(lián)產(chǎn)等自備電源。融資方面，設(shè)立省級糧食加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，引導社會資本投入；開展“糧食加工貸”專項產(chǎn)品，對小微企業(yè)提供無抵押、低利率貸款；支持企業(yè)發(fā)行債券、上市融資，對成功上市的企業(yè)給予最高1000萬元獎勵。

六、案例直擊：糧食加工食品生產(chǎn)的新氣象

在哈爾濱，某企業(yè)引進意大利鮮食玉米加工線，從采摘到成品僅需3小時，鎖鮮率95%以上，產(chǎn)品遠銷日韓。在齊齊哈爾，某大豆加工企業(yè)利用低溫脫溶技術(shù)生產(chǎn)大豆蛋白，同時提取大豆低聚糖、大豆膳食纖維，實現(xiàn)“一粒豆吃干榨凈”，每噸大豆增值3000元以上。在綏化，某玉米深加工企業(yè)生產(chǎn)蘇氨酸、賴氨酸等飼料添加劑，并利用玉米芯生產(chǎn)木糖醇，廢水廢渣制成有機肥，形成循環(huán)經(jīng)濟閉環(huán)。這些案例證明，黑龍江的糧食加工食品生產(chǎn)正從“賣原糧”轉(zhuǎn)向“賣產(chǎn)品”“賣品牌”“賣技術(shù)”。

支持農(nóng)產(chǎn)品精加工，黑龍江有政策、有集群、有技術(shù)、有品牌、有要素保障。糧食加工食品生產(chǎn)不再是簡單的磨粉、碾米，而是融合生物技術(shù)、智能制造、綠色循環(huán)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。隨著各項舉措落地見效，黑龍江必將為全國人民端出更多優(yōu)質(zhì)、多樣、高值的“龍江糧”食品，也為全國農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻“龍江方案”。